賣豬是養殖戶的事兒，而收豬是豬販子的事兒。賣豬需要思維，而收豬也是一個技術活而。其實，收豬在很多地區是一個壟斷的職業，這個現象十分普遍，有了壟斷豬販子就可以實施壓價，外面的進不來，里邊的也出不去，這也是豬價話語權難以掌握在養殖戶手里的重要原因。
普遍性的區域壟斷主要有兩種模式，一是本地的幾個固定的豬販從事生豬收購生意，嚴防外來采購者，外來豬販很難進入，而養殖戶也很難或者不愿“走出去”，壟斷交易產生。二是在一些地區實施定點屠宰政策，只剩下少數較大的屠宰場，養豬場只能把豬定向賣給他們，這種固定的交易模式其實已經背離了自由交易法則。雖然隨著規?；?、集約化、一體化生產模式的發展，區域壟斷將會逐漸得到化解，但就目前而言或者說較長的一段時間里他還將是常態。
值得注意的是，業內人士表示并不擔憂。馮永輝分析稱，2015、2016年均是產能不足年，而且從肥豬供給來看，2016年的缺口要大于2015年，今年2、3月份開始增加的母豬產能還并不能影響到2016年底前的生豬供應，因此，待秋后入冬，豬肉需求開始持續回升時，生豬價格有可能出現上漲，“到春節前，全國豬價再次出現強勁反彈并漲至18元/公斤以上，應該說這是大概率事件。”
截至目前，豬價從6月初的高點累計下跌已經超過4個月，時間上超過去年8月-11月中的回落期。本次累計下跌接近4元/kg，跌幅近20%，而去年8月-11月中豬價從18.5元/kg跌至16.0元/kg，累計下跌不到15%。兩者走勢有一定類似性，但卻又截然不同。為何6月以來豬價跌跌不休，至9月利好不斷，豬價卻加速下跌，一舉跌破養殖戶的心理防線，恐慌性拋售再現，背后是否有一股力量在推動。
一般情況下，冷凍豬肉需求增加，而仔豬存活率偏低，生豬生產需要更多飼料，豬價較正常年份容易上漲，并且導致了冷冬出現5-6月份后大豬階段性供應偏緊。今年進入9月份后，國內豬價持續走低，東北地區豬價跌破8元/斤，華北地區價格也下滑至8.2-8.4元/斤，近期溫氏股份頻頻下調生豬出欄價格，好像預示著豬價在4季度進入加快下跌周期。
冷冬有利于豬價上漲，但我們需要注意2016年生豬養殖暴利，導致了生豬產能快速擴張，前期養殖戶普遍壓欄，導致年度豬肉供應偏緊，產能擴張集中在4季度中后期釋放，改善了生豬供需結構，進口豬肉成倍增長，增加了豬肉供應，玉米、豆粕價格走低降低了生豬養殖飼料成本。整個生豬市場目前可以看到除了未來預期可能出現冷冬利多外，其他均為利空，豬價上漲還是存在較大難度，至少在11月份前下跌趨勢難改變，冷冬或有利于12月中后期及明年1季度豬價，但冷冬是否發生還存在極大不確定，加上現在規?；B殖后，冷冬對仔豬死亡率影響下降，冷冬影響減弱，出現歷史極低氣溫。
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